Informatie
Bij Le Chardonnay Knokke-Heist zijn we trots op onze huisgemaakte gerechten, bereid met dagverse ingrediënten. Ontdek ons unieke menu en de sfeer die we willen creëren.
Menu
Onze menukaart draagt bij aan de totale beleving in Le Chardonnay Knokke-Heist. Alles is huisgemaakt en dagvers, om u de beste kwaliteit te bieden.
Dit menu wordt elke zondag namiddag geüpdatet.
| Lunch - €32,00 - Week van 23/02 |
|---|
| Garnaalkroket |
| Vissoepje |
| ~ |
| Varkenskotelet met piclesaus |
| Gebakken zalm met holandaisesaus, lentegroetjes en puree |
| ~ |
| Koffie of thee inbegrepen |
| Of |
| Supplement dessert €5,00 |
| Marktmenu - €65,00 |
|---|
| Gratin van Noordzeegarnalen en prei |
| Gerookte zalm met brioche, ui en peterselie |
| ~ |
| Kabeljauwhaasje met spinazie, wittewijnsaus en puree |
| Lamsfilet met lamssaus, lentegroenten en krielaardappeltjes |
| ~ |
| Crème brûlée |
| Carpaccio van ananas met een bolletje vanille-ijs |
| Koffie of thee |
| Suggesties | ENKEL OP RESERVATIE (24u vooraf) |
|---|---|
| Zeevruchtenschotel | €90,00 p.p. |
| Voorgerechten | Prijs |
|---|---|
| Huisgemaakte garnaalkroketten 1st / 2st | €14,00 / €25,00 |
| Huisgemaakte kaaskroketten 1st / 2st | €11,00 / €20,00 |
| Gebakken sint-jacobsvruchten met Scampi, spinazie en saffraansaus | €24,00 |
| Platte Oesters 6st (Zeeuws) | €29,00 |
| Gegrilde langoustines | €26,00 |
| Ganzenlever met uienconfituur en brioche | €27,00 |
| Hoofdgerechten | Prijs |
|---|---|
| Spaghetti met truffel en beukenzwammen | €33,00 |
| Lamsfilet met lamssaus, lentegroenten en krielaardappeltjes | €41,00 |
| Rog met botersaus, kappertjes en puree | €38,00 |
| Kreeft “Belle Vue” | €58,00 |
| Gegrilde kreeft met kruidenboter en rijst | €65,00 |
| Filet pur met salade en frietjes | €42,00 |
| Gebakken gambas in lookbotersaus en rijst | €40,00 |
| Desserts | Prijs |
|---|---|
| Dame blanche | €11,00 |
| Crème brûlée | €11,00 |
| Coup Colonel | €12,00 |
| huisgemaakt appeltaartje met vanille ijs | €10,00 |
| Café Glacé | €12,00 |
| Carpaccio van ananas met een bolletje vanille-ijs | €11,00 |