Informatie
Bij Le Chardonnay Knokke-Heist zijn we trots op onze huisgemaakte gerechten, bereid met dagverse ingrediënten. Ontdek ons unieke menu en de sfeer die we willen creëren.
Menu
Onze menukaart draagt bij aan de totale beleving in Le Chardonnay Knokke-Heist. Alles is huisgemaakt en dagvers, om u de beste kwaliteit te bieden.
Dit menu wordt elke zondag namiddag geüpdatet.
| Lunch - €32,00 - Week van 19/01 |
|---|
| Kaaskroket |
| Rundscarpaccio |
| ~ |
| Bavette met sjalottensaus, frietjes |
| Scampi met milde rode curry, rijst |
| ~ |
| Koffie of thee inbegrepen |
| ~ |
| Supplement dessert €5,00 |
| Marktmenu - €63,00 |
|---|
| 2 stuks Garnaalkroketten |
| Gerookte zalm met brioche, ui en peterselie |
| ~ |
| Gebakken Gambas in lookbotersaus en rijst |
| Fazant fine chanpagne met amandelkroketten en garnituren |
| ~ |
| Appeltaartje met vanille ijs |
| Carpaccio van ananas met een bolletje vanille-ijs |
| Koffie of thee |
| Suggesties | ENKEL OP RESERVATIE (24u vooraf) |
|---|---|
| Zeevruchtenschotel | €90,00 p.p. |
| Voorgerechten | Prijs |
|---|---|
| Huisgemaakte garnaal kroketten 1st / 2st | €14,00 / €25,00 |
| Huisgemaakte kaas kroketten 1st / 2st | €11,00 / €20,00 |
| Gebakken sint-jacobsvruchten met Poolse bloedworst, spinazie en witte wijnsaus | €21,00 |
| Platte Oesters 6st (Zeeuws) | €29,00 |
| Gegratineerde Mosselen 12st / 18st | €16,00 / €19,00 |
| Ganzenlever met uienconfituur en brioche | €27,00 |
| Hoofd gerechten | Prijs |
|---|---|
| Mosselen Natuur | €30,00 |
| Mosselen witte wijn | €32,00 |
| Mosselen room look | €33,00 |
| Kabeljauwhaasje met garnalen, garnalenbisque, fijne groenten en puree | €36,00 |
| Rog met botersaus, kappertjes en puree | €38,00 |
| Kreeft “Belle Vue” | €58,00 |
| Gegrilde kreeft met kruidenboter en rijst | €65,00 |
| Filet pur met salade en frietjes | €42,00 |
| Gebakken gambas in lookbotersaus en rijst | €40,00 |
| Hazenrug met poivradesaus, amandelkroketten en garnituren (Per 2 personen) | €46,00 p.p. |
| Desserts | Prijs |
|---|---|
| Dame blanche | €11,00 |
| Crème brûlée | €11,00 |
| Coup Colonel | €12,00 |
| huisgemaakt appaltaartje met vanille ijs | €10,00 |
| Café Glacé | €12,00 |
| Carpaccio van ananas met een bolletje vanille-ijs | €11,00 |